掛面烘干機(jī)視頻展示-點(diǎn)擊播放
【藍(lán)天掛面烘干機(jī)的工藝介紹：】
1、冷風(fēng)定條階段：剛進(jìn)入掛面烘干機(jī)內(nèi)的濕面條長度一般在1.4m左右，水分大，容易斷。這個(gè)階段就是要除去濕面條表層的一部分水分，固定組織，增加強(qiáng)度。這個(gè)階段掛面烘干機(jī)設(shè)備溫度為 20-30℃，強(qiáng)通風(fēng)，時(shí)間為30分鐘，水分由 32％～35％下降為 27％～28％。
2、保濕出汗階段：提高面條內(nèi)部溫度，加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35～45℃，相對濕度 75 ％一 85％，運(yùn)行時(shí)間30分鐘，水分由 27％一 28％下降為 25％。
3、保濕出汗階段：面條內(nèi)部溫度升高，內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本平衡，此階段溫度為 45～50℃，相對濕度 55％一 60％，時(shí)間為90分鐘，水分由25％下降至16％一17％。
4、升溫降濕階段：掛面經(jīng)前幾個(gè)烘干階段后，面條中大部分水分已去除，利用余熱蒸發(fā)少量水分，注意降溫速度，一般以2-3min降低1℃最為合理，時(shí)間為90分鐘。
藍(lán)天機(jī)械生產(chǎn)的手工掛面烘干機(jī)工藝優(yōu)良，高效環(huán)保節(jié)時(shí)省力，歡迎新老客戶前來咨詢李經(jīng)理：15038101123。